thumb|Jappie van Dijk in 1970 thumb|Jappie van Dijk in 1973 Jacob (Jappie) van Dijk (Sneek, 29 september 1944) is een voormalig Nederlandse schaatser. Hij veroverde de Nederlandse titel op de NK allround toernooien van 1973Uitslag NK Allround mannen 1973. Van Dijk vertegenwoordigde Nederland op de Olympische Winterspelen van 1972
Van Dijk heeft zich voor de Olympische Winterspelen in 1972 gekwalificeerd als 1e reserve voor de 5000 meter. Stayer van Dijk kreeg niet de kans om de 5000 meter te rijden. Omdat er een startplaats vrij was op de 500 meter heeft hij hier aan deelgenomen. Hij werd 32e. In 1974 maakt Van Dijk de overstap naar het profcircuit omdat hij het nieuwe contract van de KNSB niet acceptabel vond, waarna hij vierde werd tijdens het Europese Kampioenschap allround 1974 voor de profs in Noorwegen.
Van Dijk is de vader van de jazzsaxofoniste Marike van Dijk.
Persoonlijke records
Resultaten langebaanschaatsen Jaar NK Allround EK Allround WK Allround Olympische Spelen 1968 14e 1969 9e 1970 16e 1971 7e 1972 5e 12e 14e 32e 500m 1973 6e 6e 1976 7e
Resultaten marathonschaatsen Resultaten in voornaamste wedstrijden Jaar NKkunstijs KNSB Cupklassement HeinekenDriedaagse19768e 1977 18e 4e 1978 14e 197922e
Categorie:Nederlands langebaanschaatser Categorie:Nederlands marathonschaatser Categorie:Nederlands olympisch deelnemer