__NOTOC__ Excelsior was een restaurant in Hotel de l'Europe in Amsterdam in Nederland. Het had één Michelinster in de periodes 1957-1970 en 1987-1992. Restaurant Excelsior sloot in 2010 en werd opgevolgd door restaurant Bord'Eau.
Chef-koks Onder meer: B. Koeleman 1938-1940 Gerard Dresscher 1979-1989 Imko Binnerts 1989-1994 Jean Jacques Menanteau 1994-2010 Richard van Oostenbrugge 2010Van Oostenbrugge nieuwe chef l’Europe. Gearchiveerd op 17 april 2015.
Zie ook Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster
Externe link Geschiedenis van de locatie en hotel
Referenties
Categorie:Restaurant in Amsterdam Categorie:Voormalig restaurant met Michelinster