Mansholt is een Nederlandse familienaam en kan verwijzen naar de volgende personen: Derk Roelof Mansholt (1842-1921), Groninger boer en politicus Sicco Mansholt (1908–1995), Nederlands boer, verzetsstrijder, politicus en Europees Commissaris voor het landbouwbeleid, kleinzoon van Derk Roelof Mansholt Theda Mansholt (1879-1956), Nederlands pedagoge, dochter van Derk Roelof Mansholt en tante van Sicco Mansholt
Overig Mansholt is ook een toneelstuk (toneelgroep Jan Vos, vanaf 2014), over de 'bekering' van Sicco Mansholt Commissie-Mansholt was een EU Commissie (1972-73), voorgezeten door Sicco Mansholt