Anders Sandøe Ørsted (Rudkøbing, 21 december 1778 - Kopenhagen, 1 mei 1860) was een Deens politicus en rechtsgeleerde.
Hij wordt gezien als een van de belangrijkste Deense juristen van de 19e eeuw, als procureur-generaal (vanaf 1824), als rechter en als schrijver op juridisch gebied. Hij is voorts minister geweest, onder andere van binnenlandse zaken. Hij was van 1853 tot 1854 eerste minister van Denemarken.
Familie Anders Sandøe Ørsted was broer van de bekende natuurkundige Hans Christian Ørsted en oom van de botanicus Anders Sandøe Ørsted.
Categorie:Deens minister van Binnenlandse Zaken Categorie:Premier van Denemarken Categorie:Deens parlementslid Categorie:Deens rechter Categorie:Rechtsgeleerde