Methylpivalaat is een organische verbinding met als brutoformule C6H12O2. De stof komt voor als een kleurloze vloeistof met een karakteristieke zoete geur. De vloeistof is licht ontvlambaar.
Synthese In het laboratorium wordt methylpivalaat bereid door de verestering van pivalinezuur en methanol, onder toevoeging van een zure katalysator (typisch zwavelzuur):
(CH3)3CCOOH + CH3OH -> (CH3)3CCOOCH3 + H2O
Categorie:Carboxylaatester Categorie:Ontvlambare stof