thumb|Friedrich Justin Bertuch, Bilderbuch für Kinder, 1806 De lijst van fabeldieren geeft aan welke wezens in de loop van de geschiedenis in de fantasie van de mensheid zijn ontstaan.
Veel fabeldieren hebben menselijke trekken. Zo kan de sfinx spreken en moeilijke raadsels verzinnen. De weerwolf is een mens die bij tijd en wijle in een wolf verandert. Sommige van deze wezens zijn door biologen gezocht of op een andere manier bestudeerd, zie cryptozoölogie. Ook naar de missing link, het evolutionair stadium tussen mens en aap, dat tegenwoordig wordt beschouwd als een achterhaald idee en als fabeldier kan worden gezien, is door veel onderzoekers ijverig gezocht. Sommigen zochten naar fossielen (en dachten soms die daadwerkelijk te hebben gevonden), anderen gingen (aangespoord door de talrijke geruchten over de Yeti en de Bigfoot) in afgelegen wildernissen op zoek naar mogelijke nog levende exemplaren.
De namen op onderstaande lijst betreffen allemaal mythische wezens, zowel fictieve dieren als fictieve mensachtigen, die in veel gevallen teruggaan naar zeer oude tijden. Deze wezens spreken tot de verbeelding en komen veel voor in oude literatuur, in sprookjes, legendes, en in de mythologie. Vaak zijn de wezens kwaadaardig of gevaarlijk, en traditioneel worden zij verslagen door een heilige of ridder.
Vaak zijn de fabeldieren combinaties van andere dieren, of hebben zij een onnatuurlijk aantal lichaamsdelen. Soms zijn ze uitvergrote versies van bestaande dieren, of net tegenpolen. In het verleden geloofden ontdekkingsreizigers en archeologen niet zelden dat delen van onbekende diersoorten afkomstig waren van mystieke wezens, vooral toen de evolutietheorie nog fel onder vuur lag.
Fabeldieren worden beschreven in de vele Bestiaria.
Fabeldieren uit de traditionele mythologie
A thumb|Amphiptere Aitvaras Alf Alicanto Allerion; zie Ilerion Amphiptere of Jaculus (ondersoort van de amphisbaena) Amphisbaena Ant Argus Aspidochelone
B thumb|Bisschopsvis Barometz (het plantenlam van Tartarije) Basilisk Batutut Behemot Benoe Bigfoot Bisschopsvis Bixie Bonnacon Bunyip
C Caladrius Catoblepas of catoblepe Centaur Centicore Cerberus Cetus; zie Aspidochelone thumb|Kerberos of Cerberus Charadrius; zie caladrius Charybdis Chimaera, chimera of chimeer Chinese draak (ondersoort van de draak) Chupacabra Citragriwa Cocuie; zie cucuio Crocotta, crocutta of corocotta Cthulhu Cucuio Cycloop Cynocefaal Cynomolgus; zie kaneelvogel
D Dijiang Dipsas (ondersoort van de Amphisbaena) Dondergans (brandgans in fabels) Dondervogel thumb|Draak Draak Draak van India en Ethiopië Drakon Draugen Dryade
E thumb|Eenhoorn Eale; zie yale Echeneis; zie remora Eenhoorn Elf Elwetritsch Ercinee
F thumb|Feniks Faun Feng Huang Feniks Fenrir Formicaleon, Formicaleun of Mirmicioleon; zie Mier-leeuw
G Garoeda Gehoornd serpent Gigant Goblin Gorgo of Gorgon Gremlin Griffioen
H thumb|Harpij Harpij Hanoeman (mythische aap) Helhond Hercynisch hert Hiai Chai (een Chinese eenhoorn) Hippocampus Hippogrief Hydra
I Ilerion Ilomba
J thumb|Jörmungandr Jackalope: haas met hertengewei Jaculus; zie Amphiptere Jall; zie yale Japanse draak Jasconius; zie Aspidochelone Jörmungandr
K Kaneelvogel Kappa Kardoes of helhond Karibu Karkadan Kelpie Kerberos Ki-Lin; zie Qilin King Kong Kitsune Kneph Kosmische draak (ondersoort van de draak) Kraken Kukulkan; zie Quetzalcoatl
L Lagarfljótsormurinn Lamia Lampaden Leucrota of Leucrocutta Leviathan Lierelei Lintworm (een halfdraak)
M Mantichora Manucodiata; zie paradijsvogel Medusa Memoraja, een vlinderachtig wezen dat je gedachten kan afpakken met behulp van vlinders. Merlet Midgaardslang of midgardslang Mier-leeuw Minotaurus Mirmicioleon, Formicaleon of Formicaleunzie; zie Mier-leeuw missing link thumb|Monniksvis Monniksvis Monster van Loch Ness Mo-O of Mo-Ko
N Naga Ness-monster uit de rivier Ness Nessie; zie Monster van Loch Ness Nimf Nokk
O Oculus het spiegelwezen, kan mensen kopiëren door mensen in zijn spiegel te laten kijken Odontotyrannos Ogopogo Ouroboros of Ourobouros
P Paashaas Padisjah van de vogels Panotti Paradijsvogel Parandrus thumb|Pegasus Pegasus Peluda Peryton Phoenix; zie Feniks Piasa Pihi Poh (een Chinese eenhoorn)
Q Qilin Quetzalcoatl
R thumb|Roc Regenboogslang Regendraak (ondersoort van de draak) Remora Renanim; zie Ziz Reus Reuzenmier De vogel Roc
S Sabelwolf Saena-meregha; zie simurgh Salamander Satyr of Sater Scylla Scytale (ondersoort van de Amphisbaena) Sekwi; zie Ziz Senmurv; zie simurgh Seps (ondersoort van de Amphisbaena)Medieval Bestiary: Seps Serpopaard Serra thumb|Sfinx Sfinx Shangyang Silenen Simurgh Sirene Skavader Slangdraak Sleipnir Sommeltjes Speurbeest Stymphaliden Svadilfari Svartalf Sylphe
T thumb|Tengu Tarasque Terzieler Tauros Aithiopikos Tengu Tharandrus; zie parandrus Too Jon Sheu (een Chinese eenhoorn) Triton
U Uktena
V thumb|Vuurvogel Vampier Velue; zie peluda Verschrikkelijke sneeuwman of Yeti Vorstdraak Vuurvogel
W Weerkat Weerwolf Wendigo Witte wieven Wolpertinger Worm Wyvern
Y Yale Yena; zie crocotta Yeti; zie Verschrikkelijke sneeuwman Ylerion; zie ilerion Ymir uit de Germaanse mythologie Yowie
Z Zeeaap Zeehaas Zeemeermin Zeevarken Ziphius Ziz
Moderne, niet-bestaande dieren Ook in moderne literatuur, zoals bij Harry Potter en in de boeken van Tolkien, komen niet-bestaande dieren voor. Soms zijn deze gebaseerd op oude voorbeelden, soms verzonnen door de auteur zelf. Voorbeelden hiervan zijn: Acromantula Terzieler Blauwbilgorgel Rhinogradentia Warg
In fictiefilms komt dit soort dieren vaak voor. Veelal zijn dat uitgestorven diersoorten, of dieren die enorm worden vergroot. In de filmserie Star Trek worden nieuwe mensachtigen ten tonele gebracht.
De lijst van fabeldieren, die vaak al honderden jaren in de menselijke literatuur en kunst bestaan, kan verder worden uitgebreid met recente aan de fantasie van individuen ontsproten diersoorten. Vaak beperkt dit zich tot een woordspeling. Voorbeelden zijn de vlinderdas, de foejonghaai en de fietspad.een vondst van de Nederlandse tekenaar/schrijver Jean Dulieu.
Zie ook Lijst van fictieve plaatsen
Lijst fabel fabeldieren