thumb|Structuur van enonen
Een enon is een keton waarvan de carbonylgroep C=O met een dubbele koolstof-koolstofbinding is geconjugeerd. Het is een organische verbinding of functionele groep die uit een geconjugeerd systeem van een keton en een of meer alkenen bestaat. Een enon is dus in feite een α,β-onverzadigd keton. Er komen in de structuurformule een carbonylgroep, daar eerst een enkele binding aan en daarna een dubbele binding voor: C = C - C = O.
Het meest eenvoudige enon is butenon, ook bekend als methylvinylketon. Veel natuurlijke producten hebben een enonstructuur, bijvoorbeeld chalcon, jonon, curcumine en reductonen zoals ascorbinezuur, en ook chinonen en fenonen zijn enonen.
Enonen kunnen door de Knoevenagel-condensatie en de Bénary-synthese worden gesynthetiseerd. Indien als startmateriaal een propargylisch alcohol wordt gebruikt, kan men enonen bereiden via de Meyer-Schuster-omlegging. Enonen kunnen als startmateriaal fungeren in de Nazarov-cyclisatie en in de Rauhut-Currier-reactie.
Er zijn voorbeelden van gelijkaardige verbindingen: Een enal is een α,β-onverzadigd aldehyde. Een keteen is een verbinding waarbij de binding na de carbonylgroep meteen een dubbele binding is. De structuurformule ervan is R_2C = C = O. Een enamine is een α,β-onverzadigd amine.