Met het alcoholpercentage van een sterkedrank doelt men meestal op het volumepercentage (% vol) aan ethanol dat deze drank bevat. Dit is niet hetzelfde als het massapercentage, aangezien ethanol een lagere dichtheid (ca. 0,79) heeft dan water. In de meeste landen wordt dit percentage op de verpakking van alcoholische dranken vermeld. Ook op niet voor menselijke consumptie bestemde vloeistoffen als spiritus wordt dit percentage vaak vermeld. Men spreekt internationaal ook wel van alcohol by volume (abv) of graden Gay-Lussac. In de Verenigde Staten spreekt men van graden proof, gerelateerd aan de capaciteit van de drank om buskruit (nog steeds) tot ontbranding te brengen wanneer dit is doordrenkt met de alcoholische vloeistof.
Alcoholpercentages drank alcoholpercentage vruchtensap minder dan 0,1% vol alcoholvrij bier minder dan 0,1% vol alcoholarm bier 0,1% vol - 1,2% vol kvas 0,05% vol - 1,5% vol komboecha 0,5% vol - 1,5% vol chica 1% vol - 3% vol cider 2% vol - 8.5% vol bier 1,2% vol - 12% vol alcopops en mixdrankjes 5% vol - 8% vol makgeolli 6,5% vol - 7% vol mede 8% vol - 16% vol wijn 8,5% vol - 15% vol sherry 15% vol - 20% vol sake 15% vol - 20% vol port 18% vol - 20% vol versterkte wijn 15,5% vol - 22% vol likeur 15% vol - 55% vol soju 17% vol - 45% vol shochu 25% vol - 45% vol mondwater < 27% vol (niet bedoeld voor consumptie) kruidenbitter 28% vol - 45% vol jenever 28% vol - 38% vol wodka 35% vol - 50% vol tequila 35% vol - 60% vol baijiu 35% vol - 60% vol brandewijn 36% vol - 60% vol rum 37,5% vol - 80% vol cognac 40% vol ouzo 40% vol whisky 40% vol - 65% vol gin 40% vol - 55% vol raki 42% vol - 86% vol absint 42% vol - 89,9% vol parfum en aftershave 50% vol - 80% vol (niet geschikt voor consumptie) ontsmettingsalcohol 70% vol (niet geschikt voor consumptie) spiritus 85% vol (niet geschikt voor consumptie) zuivere alcohol 96% vol (niet geschikt voor consumptie) absolute alcohol > 99% vol (niet geschikt voor consumptie)
Categorie:Alcohol