Les Riceys is een kanton van het Franse departement Aube. Het kanton maakt deel uit van het arrondissement Troyes. Het heeft een oppervlakte van 676,67 km² en telt 14.535 inwoners in 2018, dat is een dichtheid van 21 inwoners per km².
Gemeenten Het kanton Les Riceys omvatte tot 2014 de volgende 7 gemeenten:
Arrelles Avirey-Lingey Bagneux-la-Fosse Balnot-sur-Laignes Bragelogne-Beauvoir Channes Les Riceys (hoofdplaats)
Door de herindeling van de kantons bij decreet van 21 februari 2014 met uitwerking op 22 maart 2015 werden de volgende 50 gemeenten aan het kanton toegevoegd : Assenay Avreuil Balnot-la-Grange Bernon Les Bordes-Aumont Bouilly Chaource Chaserey Chesley Cormost Coussegrey Crésantignes Cussangy Étourvy Fays-la-Chapelle Les Granges Javernant Jeugny Lagesse Laines-aux-Bois Lantages Lignières Lirey La Loge-Pomblin Les Loges-Margueron Longeville-sur-Mogne Machy Maisons-lès-Chaource Maupas Metz-Robert Montceaux-lès-Vaudes Pargues Praslin Prusy Roncenay Saint-Jean-de-Bonneval Saint-Pouange Sommeval Souligny Turgy Vallières Vanlay La Vendue-Mignot Villemereuil Villery Villiers-le-Bois Villiers-sous-Praslin Villy-le-Bois Villy-le-Maréchal Vougrey
Riceys