De Perzische keuken is een diverse keuken waarbij elke regio in Iran zijn eigen specialiteiten heeft. De keuken heeft overeenkomsten met de keuken van het Midden-Oosten.
Bekende gerechten zijn onder andere ghormeh sabzi, chelo kabab, khoresht (een stoofpot met Perzische rijst), aash (een dikke soep), kookoo (omelet met groente), plov (witte rijst met vlees en/of groenten) en een variëteit aan salades, brood en dranken.
Verwante keukens Arabische keuken Armeense keuken Azerbeidzjaanse keuken Georgische keuken Turkse keuken
Categorie:Keuken naar land Categorie:Cultuur in Iran