Edward (Ed) Tiffin Cook, Jr. (Chillicothe (Ohio), 27 november 1888 – aldaar, 18 oktober 1972) was een Amerikaans atleet, die was gespecialiseerd in het polsstokhoogspringen. Hij werd olympisch kampioen en Amerikaans kampioen op deze discipline.
Op de Olympische Spelen van 1908 in Londen won hij samen met zijn landgenoot Alfred Gilbert een gouden medaille bij het polsstokhoogspringen. Beide sprongen over een hoogte van 3,71 m en verbeterde hiermee het olympische record. Het brons werd zelfs gedeeld door drie atleten die 3,58 m sprongen: Ed Archibald (CAN), Charles Jacobs (USA) en Bruno Söderström (SWE). Hij nam ook deel aan het verspringen waarbij hij met 6,97 m een vierde plaats behaalde.
Cook studeerde in 1910 af aan de Cornell-universiteit en werd verkozen tot de Sphinx Head Society tijdens zijn senior year. Hierna werkte hij als boer en later als directeur van de First National Bank of Chillicothe.
Titels Olympisch kampioen polsstokhoogspringen - 1908 Amerikaans kampioen polsstokhoogspringen - 1907 IC4A kampioen verspringen - 1908, 1909
Persoonlijke records Onderdeel Prestatie Jaar 100 yard 10,0 s 1906 polsstokhoogspringen 3,81 m 1911 verspringen 7,15 m 1906
Palmares Polsstokhoogspringen 1908: OS - 3,71 m (OR)
Verspringen 1908: 4e OS - 6,97 m
Categorie:Amerikaans atleet Categorie:Amerikaans olympisch kampioen Categorie:Amerikaans polsstokhoogspringer Categorie:Amerikaans verspringer