Ustaritz is een voormalig kanton van het Franse departement Pyrénées-Atlantiques. Het kanton maakte deel uit van het arrondissement Bayonne. Het werd opgeheven bij decreet van 25 februari 2014, met uitwerking op 22 maart 2015.
Gemeenten thumb|left|Ligging van gemeenten in het kanton Het kanton Ustaritz omvatte de volgende gemeenten:
Ahetze Arbonne Arcangues Bassussarry Halsou Jatxou Larressore Saint-Pée-sur-Nivelle Ustaritz (hoofdplaats)
Ustaritz