San Carlos is een gemeente in de Chileense provincie Punilla in de regio Ñuble. San Carlos telde inwoners in en heeft een oppervlakte van 874 km².
Een van de bekendste artiesten van Chili, Violeta Parra, zangeres van folklore en linkse protestliederen, is geboren in San Carlos. Haar bekendste nummer is 'Gracias a la vida', onder meer vertolkt door Mercedes Sosa. Het centrale plein in San Carlos is naar haar vernoemd en is geheel violet geschilderd. Tevens is haar geboortehuis tot museum gemaakt.
thumb|left|San Carlos (ca. 1805)
Geboren in San Carlos Violeta Parra (1917-1967), folkloriste en beeldend kunstenaar
Categorie:Gemeente in Chili