Personen Hugo Brandt Corstius (pseudoniem) Bram Stoker, een Iers schrijver Dacre Stoker, een Canadees-Amerikaans schrijver Magnus Stoker, een personage uit de Harry Potter-boekenreeks Martin Stoker, een Nederlandse stemacteur Petra Stoker, een Nederlandse e-sporter
Overige betekenissen Stoker (stoommachine) Stoker (spoorwegen), een beroep op een stoomlocomotief Stoker, tandemrijder die niet aan het stuur zit A Stoker (Ru: Кочегар), een Russische film uit 2010 van regisseur Aleksej Balabanov Stoker (film), een Brits-Amerikaanse film uit 2013 van regisseur Chan-wook Park