De eenentwintigste etappe van de Ronde van Spanje 2007 vond plaats op 23 september 2007 en voerde van Rivas-Vaciamadrid naar de Spaanse hoofdstad Madrid. Het was een nagenoeg vlakke rit en tevens de laatste rit van deze Vuelta. De etappe was 98 kilometer lang. Onderweg waren er twee tussensprints.
Verslag De etappe was een typische laatste rit van een grote ronde. In rustig tempo gingen de renners grappen en grollend richting Madrid, waar vier keer een slotronde van bijna zeven kilometer moest worden afgelegd. In de vier ronden vonden diverse ontsnappingen plaats, maar de etappe eindigde in een massasprint. Daniele Bennati won en haalde daardoor voldoende punten om Denis Mensjov te passeren als leider in het puntenklassement. Alessandro Petacchi werd tweede, voor Aljaksandr Oesaw.
Mensjov werd voor de tweede keer winnaar van het eindklassement. Hij won tevens het bergklassement en het combinatieklassement. Caisse d'Epargne eindigde bovenaan in het ploegenklassement.
Tussensprints Eerste tussensprint in Rivas-Vaciamadrid, na 53 km: Daniele Bennati Tweede tussensprint in Madrid, na 86 km: Alessandro Vanotti
Beklimmingen Er waren geen beklimmingen.
Opgaves Er waren geen opgaves.
Uitslag rang renner land ploeg tijd 1 Daniele Bennati Lampre 2u 37'27" 2 Alessandro Petacchi Team Milram z.t. 3 Aljaksandr Oesaw Ag2r Prévoyance z.t. 4 Mark Renshaw Crédit Agricole z.t. 5 Davide Viganò Quick·Step-Innergetic z.t. 6 André Greipel T-Mobile Team z.t. 7 Koldo Fernández Euskaltel-Euskadi z.t. 8 Erki Pütsep Bouygues Télécom z.t. 9 Daniel Moreno Relax-GAM z.t. 10 Leonardo Duque Cofidis z.t.
Klassementen Algemeen klassement rang renner land ploeg tijd 1 Denis Mensjov Rabobank 80u 59'07" 2 Carlos Sastre Team CSC op 3'31" 3 Samuel Sánchez Euskaltel-Euskadi op 3'46" 4 Cadel Evans Predictor-Lotto op 3'56" 5 Ezequiel Mosquera Karpin-Galicia op 6'34" 6 Vladimir Jefimkin Caisse d'Epargne op 7'07" 7 Vladimir Karpets Caisse d'Epargne op 8'09" 8 Igor Antón Euskaltel-Euskadi op 8'44" 9 Manuel Beltrán Liquigas op 9'38" 10 Carlos Barredo Quick·Step-Innergetic op 10'12"
Puntenklassement rang renner land ploeg punten 1 Daniele Bennati Lampre-Fondital 147 2 Denis Mensjov Rabobank 135 3 Samuel Sánchez Euskaltel-Euskadi 127
Bergklassement rang renner land ploeg punten 1 Denis Mensjov Rabobank 90 2 Jurgen Van Goolen Discovery Channel 78 3 Carlos Sastre Team CSC 69
Combinatieklassement rang renner land ploeg punten 1 Denis Mensjov Rabobank 4 2 Samuel Sánchez Euskaltel-Euskadi 11 3 Carlos Sastre Team CSC 15
Ploegenklassement rang ploeg land tijd 1 Caisse d'Epargne 242u 55'05" 2 Euskaltel-Euskadi op 12'43" 3 Ag2r Prévoyance op 30'25"
21 Ronde van Spanje 200721