Penicillinezuur is een mycotoxine dat aangemaakt wordt door schimmels. De stof is een antibioticum.
Voorkomen Penicillinezuur wordt geproduceerd door schimmels van het genus Penicillium en Aspergillus. De stof komt voornamelijk voor in tabak, bonen en maïs, gewassen waar de schimmels in aanwezig zijn.
Categorie:Mycotoxine Categorie:Dieen Categorie:Alfa,bèta-onverzadigde carbonylverbinding Categorie:Enolether Categorie:Enon Categorie:Carbonzuur