De vijfde etappe van de Ronde van Spanje 2007 vond plaats op 5 september 2007 en liep van Cangas de Onís in de provincie Asturië naar Reinosa in Cantabrië. De etappe door heuvelachtig gebied was 157 kilometer lang en telde twee tussensprints en vier beklimmingen; drie van de tweede categorie en een van de eerste categorie.
Verslag De etappe begon onrustig met diverse uitlooppogingen. Na 27 kilometer ontsnapten Dimitri Champion en Stéphane Augé, maar hun vlucht zou slechts zo'n twintig kilometer duren. De Spanjaard Ángel Gómez, die deze dag door zijn geboorteregio Cantabrië fietste, liet zich herhaaldelijk van voren zien. Op de eerste klim van de dag ontstond een groepje met onder meer Gómez, Vladimir Karpets, Mauricio Ardila, David de la Fuente en Karsten Kroon. Op de derde beklimming, na ongeveer 100 kilometer koers, maakten Kroon en Gómez zich los van de rest. De Nederlander kwam met 33 seconden voorsprong over de top, maar in de afdaling zou Gómez hem bijhalen. Het peloton reed inmiddels op meer dan twee minuten achterstand. De marge bedroeg aan de voet van de La Palombera, een beklimming van de eerste categorie, bijna vier minuten.
In de beklimming ontdeed Kroon zich van zijn medevluchter. Achter hem werd Ángel Gómez bijgehaald door zijn kopman José Angel Gómez Marchante. Gómez Marchante liep weliswaar langzaam in op Kroon, maar had op de top, op 21 kilometer van de finish, nog 45 seconden achterstand. Het overgebleven peloton lag daar nog anderhalve minuut achter op Kroon. Beide vluchters werden achter in de afdaling bijgehaald, Kroon op slechts vier kilometer van de finish, waarna een groep van ruim negentig renners zich kon opmaken voor de eindsprint. Óscar Freire was een van de sprinters die zich had weten te handhaven in deze groep. Hij won zijn tweede etappe in deze editie van de Vuelta, voor Daniele Bennati en Paolo Bettini.
Tussensprints Eerste tussensprint in Poo de Cabrales, na 27 km: Dimitri Champion Tweede tussensprint in Terán, na 110 km: Karsten Kroon
Beklimmingen Collada de la Hoz (2e), na 74 km: Mauricio Ardila Collada de Ozalba (2e), na 89 km: David de la Fuente Collada de Carmona (2e), na 104 km: Karsten Kroon Puerto de Palombera (1e), na 136 km: Karsten Kroon
Opgaves De Portugees Sérgio Paulinho van Discovery Channel ging niet van start. De Fransman Giovanni Bernaudeau van Bouygues Télécom was in de vierde etappe al in de problemen en gaf na 30 kilometer koers op. Na 132 kilometer staakte de Fransman Rémi Pauriol van Crédit Agricole de strijd.
Uitslag rang renner land ploeg tijd 1 Óscar Freire Rabobank 4u 07'51" 2 Daniele Bennati Lampre-Fondital z.t. 3 Paolo Bettini Quick·Step-Innergetic z.t. 4 Philippe Gilbert La Française des Jeux z.t. 5 Erik Zabel Team Milram z.t. 6 Leonardo Duque Cofidis z.t. 7 Xavier Florencio Bouygues Télécom z.t. 8 Josep Jufré Predictor-Lotto z.t. 9 René Mandri Ag2r Prévoyance z.t. 10 David García Karpin-Galicia z.t.
Klassementen Algemeen klassement rang renner land ploeg tijd 1 Vladimir Jefimkin Caisse d'Epargne 20u 10'41" 2 Denis Mensjov Rabobank op 1'06" 3 Carlos Sastre Team CSC z.t. 4 Maxime Monfort Cofidis z.t. 5 Stijn Devolder Discovery Channel z.t. 6 Leonardo Piepoli Saunier Duval-Prodir z.t. 7 Cadel Evans Predictor-Lotto op 1'28" 8 Sylvain Chavanel Cofidis op 1'33" 9 Ezequiel Mosquera Karpin-Galicia op 1'36" 10 Leonardo Bertagnolli Liquigas op 1'49"
Puntenklassement rang renner land ploeg punten 1 Óscar Freire Rabobank 90 2 Paolo Bettini Quick·Step-Innergetic 61 3 Daniele Bennati Lampre 47
Bergklassement rang renner land ploeg punten 1 Serafín Martínez Karpin-Galicia 44 2 Vladimir Jefimkin Caisse d'Epargne 30 3 Leonardo Piepoli Saunier Duval-Prodir 29
Combinatieklassement rang renner land ploeg punten 1 Vladimir Jefimkin Caisse d'Epargne 13 2 Leonardo Piepoli Saunier Duval-Prodir 20 3 Denis Mensjov Rabobank 26
Ploegenklassement rang ploeg land tijd 1 Caisse d'Epargne 60u 36'57" 2 Liquigas op 1'10" 3 Team CSC op 3'16"
05