Plötzkau is een gemeente in de Duitse deelstaat Saksen-Anhalt, en maakt deel uit van de Landkreis Salzlandkreis. Plötzkau telt inwoners.
Indeling gemeente De volgende Ortsteile maken deel uit van de gemeente: Bründel Groß Wirschleben Ziegelei
Geschiedenis De gemeente werd voor het eerst in 1049 vermeld in een oorkonde. Het kasteel Plötzkau was vanaf 1069 de vestigingsplaats van de graven van Anhalt-Plötzkau, een zijlijn van het huis Anhalt.
Monument Kasteel Plötzkau, gebouwd in 1566–73 in renaissancestijl.