Dieter Schubert (1947), een Duits-Nederlands schrijver en illustrator van kinderboeken François Schubert, een Duits componist Franz Schubert (1797-1828), een Oostenrijks componist Hermann Schubert (1848-1911), een Duits wiskundige Holm Singer (1961), een Oost-Duits informant van de Stasi met de deknaam IM Schubert Ingrid Schubert (1953), een Duits-Nederlands schrijfster en illustrator van kinderboeken Jan Schubert (1910-1960), een Nederlands voetballer Johannes Siegfried Schubert (1896-1976), een Duits tibetoloog Joseph Schubert (1757-1837), een Duits componist Joseph Schubert (1816-1885), een Belgisch kunstschilder en grafisch kunstenaar Kurt Schubert (1923-2007), een Oostenrijks hebraïcus en judaïst
Zie ook Shubert, een plaats in de Amerikaanse staat Nebraska Schuberth, een Duitse helmenfabrikant