thumb|280px|Een deelnemer aan het World Barista Championship in 2006 Een barista is een vakman of -vrouw die zich toelegt op het bereiden van espresso en aanverwante dranken zoals cappuccino. De barista is specialist in het bereiden en serveren van koffie. Hij of zij weet vrijwel alles van de techniek van de espressomachine en de processen bij het bereiden van de espresso. Veelal worden ook Latte arttechnieken beheerst.
De Dutch Coffee Promotion organiseert jaarlijks vier wedstrijden voor barista's: de Nederlandse Barista Kampioenschappen, de Latte art kampioenschappen, de Cuptasting kampioenschappen en Coffee in Good Spirits kampioenschappen. De winnaar kan deelnemen aan de World Barista Championships.
Baristakampioenschappen België Op internationaal niveau scoren de Belgen traditioneel heel hoog, met als uitschieter Peter Hernou die in 2009 wereldkampioen werd.
Nederland Sinds 2002 worden er baristakampioenschappen gehouden in Nederland. Tijdens deze wedstrijd bereidt de deelnemer vier espresso's, vier cappuccino's en vier koffiespecialiteiten. Voor het bereiden van deze dranken krijgt de barista 15 minuten. Gelet wordt op technische beheersing van de machine, het maken van perfecte dranken en creativiteit.
Jaar Winnaar2025Zjevaun Janga2024Zjevaun Janga2023Niels Te Vaanhold2022Jasper de Waal2019Wendelien van Bunnik2018Lex Wenneker2017Merijn Gijsbers 2016 Lex Wenneker 2015 Lex Wenneker 2014 Coen van Sprang 2012 Zjevaun Janga 2011 Coen van Sprang 2010 Yakup Aydin 2009 Sander Schat 2008 Sander Schat 2007 Liesbeth Sleijster 2006 Rose van Asten 2005 Kristina de Mello 2004 Donar Teunissen 2003 Jeroen Veldkamp 2002 Jeroen Veldkamp
Categorie:Koffie Categorie:Horecaberoep