Paolo Fornaciari (Viareggio, 2 februari 1971) is een Italiaans voormalig wielrenner. Hij reed als meesterknecht bij grote Italiaanse ploegen als Mercatone Uno, Mapei, Saeco en Lampre. Fornaciari was professioneel actief van 1993 tot 2008.
Carrière Fornaciari is bij verscheidene Italiaanse topploegen altijd superknecht geweest. Hij reed in dienst van diverse kopmannen, zoals Paolo Bettini, Michele Bartoli, Gilberto Simoni en Damiano Cunego. Hierdoor is zijn professionele palmares beperkt gebleven tot één etappezege (de Herald Sun Tour in 1994). Aan het eind van het seizoen 2008 zal hij zijn carrière beëindigen.
Overwinningen
1991 GP Ezio del Rosso 1992 Grote Prijs Santa Rita 1994 1e etappe Herald Sun Tour
Resultaten in voornaamste wedstrijden
Ploegen 1992 - Mercatone Uno-Zucchini (stagiair) 1993 - Mercatone Uno-Zucchini 1994 - Mercatone Uno-Zucchini 1995 - Mercatone Uno-Zucchini 1996 - Saeco-Estro 1997 - Saeco 1998 - Saeco Macchine per Caffé 1999 - Mapei-Quick-Step 2000 - Mapei-Quick-Step 2001 - Mapei-Quick-Step 2002 - Mapei-Quick-Step 2003 - Saeco Macchine per Caffé 2004 - Saeco Macchine per Caffé 2005 - Lampre-Caffita 2006 - Lampre-Fondital 2007 - Lampre-Fondital 2008 - Lampre
Categorie:Italiaans wielrenner