Melksap is een door sommige planten geproduceerd melkachtig vocht. Het sap wordt geproduceerd en getransporteerd in gespecialiseerde melksapkanalen in de plant. Het melksap van stinkende gouwe is oranje-geel.
Gebruik Van het ingedroogde sap van de papaver wordt opium gemaakt. Het sap van de rubberboom wordt gebruikt voor het maken van rubber.
Afbeeldingen thumb|De extractie van melksap uit een rubberboom voor de latex-productiethumb|Holle stengel met melksap van de paardenbloemthumb|Melksap van stinkende gouwethumb|Melksap van smal streepzaad
Categorie:Plantenmorfologie Categorie:Latex