De Ardmore distillery is een whiskydistilleerderij, oorspronkelijk opgericht in 1898, in Kennethmont, Huntly, Aberdeenshire, Schotland. De distilleerderij is eigendom van Suntory Global Spirits een onderdeel van Suntory Holdings.
Geschiedenis De distilleerderij is in 1898 gebouwd door Adam, de zoon van William Teacher om zeker te zijn van een basismalt voor hun blended whisky Teacher's Highland Cream. In 1955 werden twee extra ketels toegevoegd en in 1974 nog eens vier, waarmee de distilleerderij op haar huidige capaciteit kwam. De distilleerderij had tot medio jaren '70 haar eigen mouterij en tot eind jaren '80 haar eigen kuiperij. Tot 2001 werden de ketels nog op kolen gestookt.
Productie 'Ardmore Traditional Cask' was de oorspronkelijke botteling van de distilleerderij. Hij werd op 46% vol in een fles met het reliëf van een adelaar gebotteld. Anders dan vele andere malts werd hij gezeefd in plaats van gekoudfilterd. De 'Traditional Cask' werd in 2014 door de 'Legacy' opgevolgd die op slechts 40% vol werd gebotteld en wel koudgefilterd werd. Dit werd door menig whiskyliefhebber niet echt gewaardeerd omdat koudfilteren de smaak van de whisky beïnvloed. 'Ardmore Traditional Cask' werd daarom in 2015 geherintroduceerd als 'Ardmore Traditional' die nu weer gezeefd wordt.
Bottelingen Naam Perc. Leeftijd Opmerkingen Traditional 46% vol geen vermelding tot 2014 Legacy 40% vol geen vermelding Tradition 46% vol geen vermelding alleen belastingvrij Port Wood Finish 46% vol 12 Years Old Triple Wood 46% vol geen vermelding alleen belastingvrij
Categorie:Highland single malt whisky