Saint-Péray (Occitaans: Sant Pèire d'Ai) is een gemeente in het Franse departement Ardèche in de regio Auvergne-Rhône-Alpes en maakt deel uit van het arrondissement Tournon-sur-Rhône.
Geschiedenis De plaats is ontstaan rond het kasteel van Crussol. In de 15e eeuw ontstond er een woonkern in de vallei van de Mialan dat aanvankelijk de naam Saint-Pierre-d’Ay droeg.
De plaats werd bekend door haar witte wijn. In 1829 werd de eerste mousserende wijn in Saint-Péray geproduceerd en deze werd verhandeld in heel Europa. Aan het einde van de 19e eeuw werd de wijn van Saint-Péray het slachtoffer van de druifluis, maar de wijnproductie herstelde aan het begin van de 20e eeuw. In 1936 kreeg de wijn het label Appellation d’Origine Contrôlée.
Saint-Péray was de hoofdplaats van het gelijknamige kanton tot het op 22 maart 2015 werd opgeheven en de gemeente werd opgenomen in het op die dag gevormde kanton Guilherand-Granges.
Geografie De oppervlakte van Saint-Péray bedraagt . Op was de bevolkingsdichtheid inwoners per km².
De Mialan stroomt door de gemeente en mondt er uit in de Rhône. In het oosten wordt de gemeente gescheiden van buurgemeente Guilherand-Granges door de heuvel Mont Crussol.
miniatuur|links|350px|Kaart van de gemeente met belangrijkste infrastructuur, bodemgebruik en omliggende gemeenten.
Demografie Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal., cijfers inwoneraantal volgens de definitie "population sans doubles comptes"
Categorie:Gemeente in Ardèche