Caudanthera edulis is een plantensoort uit de maagdenpalmfamilie (Apocynaceae). Het is een succulente plant die een groeihoogte tot 60 centimeter kan bereiken. De plant heeft grijsgroene stengels die een vage vierzijdige vorm hebben met afgeronde hoeken, over het algemeen onvertakt.
De soort komt voor van Niger tot in tropisch Noordoost-Afrika en van het Arabisch schiereiland tot in Noordwest-India. Caudanthera edulis (Edgew.) Meve & Liede Royal Botanic Gardens, Kew Hij groeit daar in droge zanderige gebieden, van zeeniveau tot 1300 meter hoogte.
De stengels worden in India op lokale markten als voedsel verkocht. De succulente stengels worden rauw als groente gegeten en hebben een lichtzure smaak. Caralluma edulis (Edgew.) Benth. ex Hook.f. Useful Tropical Plants
Synoniemen Boucerosia edulis Edgew. Boucerosia stocksiana Boiss. Brachystelma subaphyllum (Schltr.) K.Schum. Caralluma ango (A.Rich.) N.E.Br. Caralluma edulis (Edgew.) Benth. ex Hook.f. Caralluma longidens N.E.Br. Caralluma vittata N.E.Br. Ceropegia edulis (Edgew.) Bruyns Cryptolluma edulis (Edgew.) Plowes Desmidorchis stocksiana Kuntze Lasiostelma subaphyllum Schltr. Spiralluma longidens (N.E.Br.) Plowes Stapelia ango A.Rich. Tenaris subaphylla (Schltr.) N.E.Br.
miniatuur|links|De stengels in een bak om als groente verkocht te worden
Categorie:Maagdenpalmfamilie