Saint-Symphorien-le-Valois is een plaats en voormalige gemeente in het Franse departement Manche regio Normandië en telt 713 inwoners (1999).
De plaats maakt deel uit van het arrondissement Coutances en sinds 1 januari 2016 van de op die dag gevormde gemeente La Haye. Sinds die datum heeft Saint-Symphorien-le-Valois de status van commune déléguée.
Geografie De oppervlakte van Saint-Symphorien-le-Valois bedraagt 5,8 km², de bevolkingsdichtheid is 122,9 inwoners per km².
Demografie Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).
Categorie:Commune déléguée in Manche Categorie:La Haye (Manche) Categorie:Plaats in Manche