Annick Eeckhaoudt is een Belgisch voormalig volleybalster.
Levensloop Eeckhaoudt was actief in de eerste ploeg van Asterix Kieldrecht in seizoen 1988-'89 (toen nog in 1e landelijke) en van 1993 tot 1995. Met Asterix nam ze onder meer deel aan de eerste Europese campagne van de club in 1994-'95.POPPE Walter & VAN CLEEMPUT Philip, Alle speelsters en de resultaten van volleybalclub Asterix Kieldrecht vanaf de oprichting in 1969Historische Europabeker wedstrijd voor Asterix Avo, Asterix Avo, 30 december 2022 Vervolgens was Eeckhaoudt actief bij het Nederlandse Volley Hulst. In 1998 maakte ze de overstap naar Bell's Temse.Digest vrouwen, Het Nieuwsblad, 24 september 1998 (Heemkundige Kring van Gooik)ELEGEERT Ivan, "Elk foutje wordt afgestraft", Gazet van Antwerpen, 20 oktober 1999
Haar zus Erika was eveneens actief in het volleybal.VAN BRUYSEL Dirk, "Misschien hebben we de zaak toch iets te licht opgevat", Gazet van Antwerpen, 28 oktober 1999
Categorie:Belgisch volleyballer