Sailly-Achâtel (Duits: Sallach-Hohenschloß) is een gemeente in het Franse departement Moselle in de regio Grand Est.
Geschiedenis De gemeente maakte tot 2015 deel uit van het kanton Verny in het arrondissement Metz-Campagne. Op 1 januari van dat jaar fuseerde het arrondissement met het arrondissement Metz-Ville tot het arrondissement Metz. Toen het kanton op 22 maart 2015 werd opgeheven werd Sailly-Achâtel opgenomen in het op die dag opgerichte kanton Le Saulnois.
Geografie De oppervlakte van Sailly-Achâtel bedraagt ; Op was de bevolkingsdichtheid inwoners per km².
Demografie Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal., cijfers inwoneraantal volgens de definitie "population sans doubles comptes"
Categorie:Gemeente in Moselle