Schultenbräu is een biermerk uit de lagere prijsklasse. Het merk is verkrijgbaar in Aldi-supermarkten. De inhoud van een blik is 33 of 50 cl, de inhoud van een fles 30 cl (krat) of 25 cl (12 pack). Het pilsenerbier bevat 5,0% alcohol.
Het bier werd tot 2024 voor de Nederlandse filialen van Aldi in Brouwerij Bavaria in Lieshout gebrouwen.https://www.ad.nl/koken-en-eten/heineken-de-klok-of-schultenbrau-wie-proeft-het-verschil~a52ff14f/ Daarvoor werd het gebrouwen in Duitsland bij Feldschlößchen A.G. te Braunschweig in Nedersaksen, in de Belgische brouwerij Martens te Bocholt en vanaf 2024 in Brasserie de Saint-Omer in het Franse Sint-Omaars.
De flesjes van 250 ml (12 pack) worden geproduceerd door Brasserie Goudale aan de Avenue Isaac Newton in Arques, Frankrijk. Dit is een zeer moderne en gerespecteerde Franse brouwerij (bekend van hun eigen kwaliteitsbier La Goudale).
Aldi laat deze kleinere flesjes dus volgens een pure volmoutreceptuur brouwen, zonder goedkope vulmiddelen zoals glucosestroop of extra maltose. De ingrediëntenlijst van deze Franse varianten vermeldt sindsdien uitsluitend water, gerstemout en hopextract.
Sinds 2006 staat behalve op de blikken ook op de flessen bier van Aldi, die vroeger het merk 'Brouwmeester' droegen, het merk Schultenbräu vermeld. Er is ook Schultenbräu Witbier, Lentebock, Herfstbock, Rosébier, Abdijbier Blond, Gemberbier, Radler, Radler 0,0, IPA, Zwaar Bier (8%) en Extra Zwaar Bier (10%).
De Belgische Schultenbräu, die afkomstig is uit een Belgische brouwerij, was volgens een onderzoek van Test-Aankoop in 2011 het pilsbier met de beste prijs-kwaliteitsverhouding.
De correcte uitspraak is 'sjoeltenbroi' maar in Nederland is 'sjoeltenbrau' gangbaar.
Trivia In 2023 brachten Donnie en Chantal Janzen het nummer Schultenbräu uit, dat deels een eerbetoon was aan het biermerk.
Zie ook Lijst van biermerken
Categorie:Duits biermerk Categorie:Braunschweig Categorie:Belgische pils