Mieren beklimmen de boom (Traditioneel Chinees: 螞蟻上樹, transliteratie pinyin: Ma Yi Shang Shu)Glasnoedels: mieren beklimmen de boom. Gearchiveerd op 2 december 2024.ants climbing a tree tasteatlas. Gearchiveerd op 2 december 2024. is een gerecht afkomstig uit de Chinese provincie Sichuan dat bestaat uit voornamelijk glasnoedels en gehakt, en verder met lente-uitjes, gember, sojasaus en een chilisaus op basis van pepers en knoflook. Het gerecht dankt zijn naam aan het beeld dat opgeroepen wordt: de stukjes gehakt lijken op mieren die via de boom omhoog kruipen.
Categorie:Chinese keuken