De 21e editie van de wielerwedstrijd Classic Sud Ardèche werd gehouden op 27 februari 2021. De renners reden 171,3 kilometer in en rond Guilherand-Granges. De wedstrijd maakte deel uit van de UCI Europe Tour 2021, in de categorie 1.Pro. In 2020 won de Fransman Rémi Cavagna. Deze editie werd gewonnen door de Fransman David Gaudu.
Deelnemende ploegen WorldTour ProContinentaal Continentaal AG2R Citroën Team Alpecin-Fenix Saint Michel-Auber 93 Astana-Premier Tech Arkéa-Samsic Swiss Racing Academy Cofidis, Solutions Crédits B&B Hotels p/b KTM Xelliss-Roubaix Lille Métropole Deceuninck–Quick-Step Bingoal-Wallonie Bruxelles EF Education-Nippo Caja Rural-Seguros RGA Groupama-FDJ DELKO Intermarché-Wanty-Gobert Matériaux Team Total Direct Energie Israel Start-Up Nation Team Qhubeka-ASSOS Trek-Segafredo UAE Team Emirates
Uitslag
2021 Categorie:Eendagswielerwedstrijd in 2021 Categorie:UCI Europe Tour 2021