Een maaltijdsalade is een salade die dienstdoet als een volledige maaltijd. Dit is in tegenstelling tot een normale salade, die een onderdeel van een maaltijd vormt.
Maaltijdsalades bevatten bijvoorbeeld gegrilde kip, gekruide vleesreepjes, gebakken spek, gebakken champignons, Franse kaas, aardappelblokjes, macaroni of andere pasta. Een bekend voorbeeld van een maaltijdsalade is de salade niçoise.
Categorie:Gerecht Categorie:Salade