Jörg Hoffmann (Sondershausen, 5 maart 1963) is een voormalig Oost-Duits rodelaar.
Hoffmann werd in 1983, 1985 en 1987 samen met Jochen Pietzsch wereldkampioen rodelen. In 1984 veroverden Hoffmann en Pietzsch de bronzen medaille tijdens de Olympische Winterspelen 1984 in het Joegoslavische Sarajevo. In 1985 behaalde Hoffman, naast de wereldtitel in het dubbel, de zilveren medaille individueel.
Hoffmann en Pietzsch behaalden hun grootste succes door het in het Canadese Calgary olympisch kampioen te worden.
Resultaten Wereldkampioenschappen Jaar Plaats Resultaat 1983 Lake Placid dubbel 1985 Oberhof individueel dubbel 1987 Igls dubbel 1989 Winterberg dubbel 1990 Calgary dubbel landenteam
Olympische Winterspelen rodelen Jaar Plaats Resultaat 1984 Sarajevo dubbel 1988 Calgary dubbel
Categorie:Duits rodelaar Categorie:Oost-Duits olympisch kampioen