Joachim Mattern (Beeskow 2 mei 1948) is een Oost-Duits kanovaarder.
Mattern nam tweemaal deel aan de Olympische Zomerspelen en won in1976 in het Canadese Montreal de gouden medaille op de K-2 500 meter en de zilveren medaille op de K-2 1.000 meter.
Mattern won tijdens de wereldkampioenschappen vijf medailles, waaronder in 1977 de wereldtitel in de K-2 500 meter.
Belangrijkste resultaten Olympische Zomerspelen Editie Plaats Resultaten 1972 München6e K-1 1.000 mhalve finale K-4 1.000m 1976 Montreal16px|Gouden medaille K-2 500m16px|Zilveren medaille K-2 1.000m
Wereldkampioenschappen vlakwater Jaar Plaats Resultaten1970 Kopenhagen K-4 1.000m K-2 1.000m1973 Tampere K-2 1.000m1977 Sofia K-2 500m K-2 1.000m
Categorie:Oost-Duits olympisch kampioen Categorie:Duits kanovaarder