Sassetta is een gemeente in de Italiaanse provincie Livorno (regio Toscane) en telt 553 inwoners (31-12-2004). De oppervlakte bedraagt 26,6 km², de bevolkingsdichtheid is 21 inwoners per km².
Demografie Sassetta telt ongeveer 277 huishoudens. Het aantal inwoners daalde in de periode 1991-2001 met 0,9% volgens cijfers uit de tienjaarlijkse volkstellingen van ISTAT.
Jaar Inwoneraantal 1991 553 2001 548
Categorie:Gemeente in Livorno