Quillebeuf-sur-Seine is een voormalig kanton van het Franse departement Eure. Het kanton maaket deel uit van het arrondissement Bernay. Het werd opgeheven bij decreet van 25 februari 2014, met uitwerking op 22 maart 2015. Alle gemeenten zijn opgenomen in het nieuwe kanton Bourg-Achard.
Gemeenten Het kanton Quillebeuf-sur-Seine omvatte de volgende gemeenten:
Aizier Bouquelon Bourneville Marais-Vernier Quillebeuf-sur-Seine (hoofdplaats) Saint-Aubin-sur-Quillebeuf Sainte-Croix-sur-Aizier Sainte-Opportune-la-Mare Saint-Ouen-des-Champs Saint-Samson-de-la-Roque Saint-Thurien Tocqueville Trouville-la-Haule Vieux-Port
Quillebeuf-sur-Seine