miniatuur|deksel van blik Rins is een complexe smaak die wordt ervaren als licht zuur, heel licht bitter en enigszins zoet. Het woord wordt vooral gebruikt in de combinatie "Rinse appelstroop", een stroop van appels en suikerbieten. Die bieten zorgen voor het zoete en bittere en verlichten het zure van de appel. Het woord is afgeleid van Rijns en verwijst naar de smaak van Rijnwijn,Etymologie van het woord Rins, in Trouw, 6 april 2023 een witte wijn die van oudsher werd gemaakt van de elblingdruif.Rijnwijn op eetverleden.nl
Categorie:Smaak