Lauritz Schoof (Rendsburg, 7 oktober 1990) is een Duits roeier. Hij maakte zijn internationale debuut tijdens de wereldkampioenschappen roeien 2010 met een vierde plaats in de dubbel-vier. Twee jaar later nam Schoof voor de eerste maal deel aan de Olympische Spelen en won toen de gouden medaille in de dubbel-vier in 2012. Tijdens de wereldkampioenschappen roeien 2015 werd hij voor de eerste maal wereldkampioen in de dubbel-vier. Een jaar later prolongeerde Schoof zijn olympische titel in de dubbel-vier tijdens de Olympische Zomerspelen 2016.
Resultaten Wereldkampioenschappen roeien 2010 in Cambridge 4e in de dubbel-vier Wereldkampioenschappen roeien 2011 in Bled in de dubbel-vier Olympische Zomerspelen 2012 in Londen 16px|Gouden medaille in de dubbel-vier Wereldkampioenschappen roeien 2013 in Chungju in de dubbel-vier Wereldkampioenschappen roeien 2015 in Aiguebelette-le-Lac in de dubbel-vier Olympische Zomerspelen 2016 in Rio de Janeiro 16px|Gouden medaille in de dubbel-vier
Categorie:Duits olympisch kampioen Categorie:Duits roeier