Oudstrijder is een Belgisch biologisch speciaalbier, gebrouwen door Brouwerij Strubbe te Ichtegem.Het Laatste Nieuws - Lancering Oudstrijder Brouwerij StrubbeBio-Certificaat De naam is een eerbetoon aan de oud-strijders van beide wereldoorlogen.
Achtergrond Brouwerij Strubbe ligt nabij de westelijke oud-frontlijn van de Eerste Wereldoorlog. Het lageren en de verdere rijping gebeurt in de gewelven van de brug bij Vroenhoven aan de oostelijke grensstreek in het teken van de Tweede Wereldoorlog. Bij de brug van Vroenhoven begon namelijk op 10 mei 1940 de Tweede Wereldoorlog voor België. Het bier Oudstrijder is in 2014, exact 100 jaar na het beginnen van de Eerste Wereldoorlog, ontstaanHet Laatste Nieuws - Lancering Oudstrijder Dobbel-Tripel Brug VroenhovenHet Laatste Nieuws - Lancering Oudstrijder Blond Brug Vroenhoven en als streekbier geïntroduceerd.
Brouwproces Er wordt gebruik gemaakt van water en gist alsmede graan van biologische boeren uit Frankrijk en Nederland. De hop komt uit Poperinge en Duitsland. Het verdere rijpen en de nagisting gebeurt met fairtraderietsuiker uit Midden-Amerika.
Soorten Oudstrijder Oudstrijder Blond (7,2%), blond bier, hergisting op fles Oudstrijder Dobbel-Tripel (7,8%), donker bier, hergisting op flesbiersites.info - Winnaar blindproeverij Waregemse Bierfanaten, Bierbrief 393
Galerij
Zie ook Lijst van Belgische bieren Lijst van Belgische brouwerijen Lijst van Belgische bierfirma's Belgische biercultuur
Externe links Officiële website
Categorie:Belgisch biermerk Categorie:Belgisch biologisch bier