thumb|sojabonen thumb|Psophocarpus tetragonolobus (vleugelboon) thumb|Vigna unguiculata (kousenband) thumb|linzen thumb|Vicia faba (tuinboon) Een boon is een eetbaar zaad van een groot aantal soorten binnen de vlinderbloemenfamilie. Tot de bonen behoren onder meer alle peulvruchten. Zonder verdere toevoeging wordt meestal de gewone boon bedoeld. Boontjes heeft meestal betrekking op sperziebonen.
Enkele soorten Arachis hypogaea of pinda Cajanus cajan of duivenerwt Canavalia ensiformis Cicer arietinum of kikkererwt Cyamopsis tetragonoloba of guarboon Glycine max of sojaboon Lablab purpureus Lathyrus sativus tuberosus of varkensboon, knol: aardeikel (aardaker) Lens culinaris of linze Lupinus of Lupine mutabilis Erythrina Macrotyloma uniflorum Phaseolus acutifolius coccineus of pronkboon lunatus vulgaris of gewone boon, peulen: sperzieboon en tal van variëteiten, zoals kidneyboon (nierboon), witte boon, bruine boon Pisum sativum of erwt Psophocarpus tetragonolobus of vleugelboon Vicia faba of tuinboon Vigna aconitifolia angularis of adukiboon (ook: adzukiboon, azukiboon, zukiboon) mungo of uradboon radiata of mungboon umbellatta unguiculata of koeienerwt, ogenboon, peulen: kousenband Stizolobium spp of fluweelboon Tylosema esculentum of Marama boon (Braaiboontjie)
Boon Categorie:Cultuurgewas