De Grand Prix-wegrace van Duitsland 1981 was derde race van wereldkampioenschap wegrace in het seizoen 1981. De races werd verreden de Hockenheimring nabij Hockenheim. Voor de 50cc-klasse was dit de openingsrace van het seizoen. In Duitsland startten alle klassen, maar dat betekende wel dat de 50cc-klasse al op zaterdag 2 mei moest rijden, terwijl de andere klassen op zondag 3 mei reden.
Algemeen miniatuur|links|Kenny Roberts met zijn nieuwe Yamaha OW 54 tijdens de eerste - nog natte - training in Duitsland Tot vreugde van de coureurs was de GP van Duitsland in 1980 voor het laatst op de Nordschleife gereden. De Hockenheimring vond men veel veiliger. Onder een aantal Nederlandse coureurs heerste er nogal wat verwarring over de startplaatsen en de toestemming om te rijden. Klaas Hernamdt had een startbevestiging voor de 250- en de 350cc-races van de KNMV en van de organisatie, maar moest zijn plaats op last van de KNMV afstaan aan Rinus van Kasteren. Uiteindelijk kon Hernamdt toch starten. Ton Spek had op basis van de Nederlandse gradinglist recht op een start in de 125cc-race omdat de plaats van Peter Looijesteijn was vrijgekomen, maar kreeg van de organisatie te horen dat er al veel te veel Nederlanders in die klasse startten. Het hardst getroffen werd Egbert Streuer, die in Zwitserland was geopereerd aan een maagperforatie en daardoor al de GP van Oostenrijk had moeten missen. Hij had toestemming van zijn chirurg in Zwitserland en van de circuitarts, maar niet van de KNMV-arts die hem helemaal niet had onderzocht maar telefonisch contact had gehad met de behandelend arts in Assen. Na deze GP beëindigde Wil Hartog abrupt en onverwacht zijn carrière. Toni Mang werd de held van de dag. Voor 100.000 toeschouwers won hij twee klassen. 500cc-klasse Nadat Graeme Crosby eerst verrassend op poleposition had gestaan in Oostenrijk, lukte hem dit in Duitsland opnieuw, terwijl Boet van Dulmen op de tweede startplaats stond en Kenny Roberts op de derde. Christian Sarron, die het seizoen 1980 voor het grootste deel gemist had door een armbreuk en die in Oostenrijk was uitgevallen, liep bij een val in de trainingen een aantal kneuzingen en een gebroken pink op, waardoor hij niet kon starten. Wil Hartog kwam niet verder dan de 21e startplaats. Takazumi Katayama werd met de Honda NR 500 17e in de training. De race werd geweldig spannend. Bij de start waren Crosby, Ballington en Roberts al snelsten weg, maar Jack Middelburg kon hen goed volgen. Kork Ballington ging bij een bocht rechtdoor en staakte even later de strijd omdat hij kansloos was. Ook Jack Middelburg kon zich in de kopgroep handhaven, maar werd uiteindelijk door een aantal coureurs ingehaald en werd achtste. Van Dulmen sloot juist bij de kopgroep aan maar kreeg ook moeite met het tempo en liet Crosby, Roberts en de inmiddels aangesloten Marco Lucchinelli en Randy Mamola gaan. Hij zou toch nog vierde worden doordat Crosby door een haperende versnellingsbak terugviel. Hartog werd veertiende en besloot later op de dag dat hij zijn racecarrière onmiddellijk zou beëindigen. Uitslag 500cc-klasse Pos Coureur Merk Tijd Grid Punten 1 Kenny Roberts Yamaha 42:04.70 3 15 2 Randy Mamola Suzuki +0,44 4 12 3 Marco Lucchinelli Suzuki +0,69 6 10 4 Boet van Dulmen Yamaha +16,97 2 8 5 Michel Frutschi Yamaha +31,61 5 6 6 Barry Sheene Yamaha +32,56 12 5 7 Hiroyuki Kawasaki Suzuki +35,39 11 4 8 Jack Middelburg Suzuki +39,76 7 3 9 Marc Fontan Suzuki +50,94 15 2 10 Franco Uncini Suzuki +53,23 10 1 11 Sadao Asami Yamaha +1:02.44 13 12 Philippe Coulon Suzuki +1:04.07 14 13 Graeme Crosby Suzuki +1:05.06 1 14 Wil Hartog Suzuki +1:28.72 21 15 Raymond Roche Yamaha +1:30.59 39 16 Kimmo Kopra Suzuki +1:30.85 25 17 Peter Sjöström Suzuki +1:34.31 22 18 Walter Migliorati Suzuki +1:36.39 18 19 Christian Estrosi Yamaha +1:40.01 19 20 Henk de Vries Suzuki +2:01.84 27 21 Sergio Pellandini Suzuki +2:05.11 29 22 Alain Röthlisberger Suzuki +2:05.11 23 Josef Hage Yamaha +1 ronde 41 24 Michael Schmid Suzuki +1 ronde 38 25 Bernard Fau Yamaha +1 ronde 30 26 Dominique Pernet Yamaha +1 ronde 37 27 Gerhard Vogt Suzuki +1 ronde 42 28 Günter Dreier Yamaha +1 ronde 29 Marco Greco Yamaha +1 ronde 30 Virginio Ferrari Cagiva +1 ronde 40 Niet gefinished Coureur Merk Oorzaak Grid Giovanni Pelletier Suzuki 16 Dave Potter Yamaha 23 Stuart Avant Suzuki 31 Kork Ballington Kawasaki 9 Klaus Klein Suzuki 32 Seppo Rossi Suzuki 33 Mike Baldwin Yamaha Takazumi Katayama Honda 17 Jon Ekerold Solo 20 Stefan Klabacher Yamaha Wolfgang von Muralt Yamaha 28 Adelio Faccioli Suzuki 26 Andreas Hofmann Suzuki 34 Jean Lafond Yamaha 35 Keith Huewen Suzuki 24 Niet gestart Coureur Merk Oorzaak Grid Christian Sarron YamahaBlessure in training 8 Top tien tussenstand 500cc-klasse Pos.CoureurMotorfietsPtn. 1 Randy Mamola Suzuki 27 2 Kenny Roberts Yamaha 15 3 Hiroyuki Kawasaki Suzuki 14 Boet van Dulmen Yamaha 5 Barry Sheene Yamaha 13 6 Graeme Crosby Suzuki 12 7 Marco Lucchinelli Suzuki 10 8 Jack Middelburg Suzuki 6 Michel Frutschi Yamaha 10 Franco Uncini Suzuki 5 350cc-klasse In de 350cc-race gingen Toni Mang en Jon Ekerold aan de leiding, op korte afstand gevolgd door Patrick Fernandez. Mang en Ekerold vochten een verbeten strijd uit en raakten elkaar zelfs enkele malen, maar plotseling was eerst Fernandez verdwenen en de volgende ronde was ook Ekerold weg en had Mang een grote voorsprong op Éric Saul, Pekka Nurmi, Keith Huewen en Thierry Espié, die de motor van Michel Rougerie had gekregen. Rougerie moest een week rust houden na zijn val in Oostenrijk. Er was een groot aantal rijders gevallen doordat eerst Fernandez door een vastloper ten val was gekomen en olie uit zijn Yamaha op de baan lag. Fernandez' motor vloog bovendien in brand. Over die olie vielen vervolgens Graeme Geddes, Tony Head en een ronde later ook Jon Ekerold, die op dat moment op kop reed. Carlos Lavado viel uit met een gebroken krukas en Mang kon op zijn gemak naar de finish rijden. Éric Saul werd tweede en Espié werd derde. Uitslag 350cc-klasse Pos Coureur Merk Tijd Grid Punten 1 Toni Mang Kawasaki 44'09"1 5 15 2 Éric Saul Chevallier-Yamaha 44'50"9 6 12 3 Thierry Espié Bimota-Yamaha 44'58"0 20 10 4 Keith Huewen Yamaha 45'01"46 16 8 5 Pekka Nurmi Yamaha 45'02"31 15 6 6 Roger Sibille Yamaha 45'03"39 14 5 7 Graeme McGregor Yamaha 45'18"64 18 4 8 Peter Looijesteijn Yamaha 45'37"40 17 3 9 Edi Stöllinger Kawasaki 45'38"29 27 2 10 Paolo Ferretti Yamaha 45'38"62 10 1 11 Tony Rogers Yamaha 45'39"40 24 12 Walter Hoffmann Yamaha 45'43"07 28 13 Alan North Yamaha 45'45"67 21 14 Jean-Louis Albera Yamaha 45'46"28 33 15 Werner Hilbk Yamaha 45'48"56 23 16 Clive Horton Yamaha 45'52"78 36 17 René Delaby Yamaha 46'06"38 12 18 Bruno Kneubühler Yamaha 46'09"95 22 19 Martin Wimmer Yamaha 46'11"23 31 20 Manfred Herweh Yamaha 46'12"41 29 21 Bengt Elgh Yamaha 46'15"92 38 22 Alois Tost Yamaha +1 ronde 42 23 Heinz Chittka Yamaha 40 24 Bodo Schmidt Yamaha 25 Jacques Cornu Yamaha 11 26 Reino Eskelinen Yamaha 30 Niet gefinished Coureur Merk Oorzaak Grid Jon Ekerold Solo 3 Patrick Fernandez Bimota-Yamaha 1 Jean-François Baldé Kawasaki 2 Sauro Pazzaglia Yamaha 19 Jeffrey Sayle Yamaha 35 Graeme Geddes Bimota-Yamaha 9 Tony HeadYamaha 4 Carlos Lavado YamahaKrukas 8 Rinus van Kasteren Yamaha 44 Vincenzo Cascino YamahavalVincenzo Cascino viel tegen de curbstones en werd met ernstig hoofdletsel naar het ziekenhuis gebracht. 39
Top twaalf tussenstand 350cc-klasse Pos.CoureurMotorfietsPtn. 1 Toni Mang Kawasaki 31 2 Jon Ekerold Solo 25 3 Patrick Fernandez Bimota-Yamaha 23 4 Thierry Espié Bimota-Yamaha 18 5 Carlos Lavado Yamaha 16 6 Keith Huewen Yamaha 13 7 Jean-François Baldé Kawasaki 12 Éric Saul Chevallier-Yamaha 9 Graeme Geddes Bimota-Yamaha 11 10 Jeffrey Sayle Yamaha 6 Jacques Cornu Yamaha Pekka Nurmi Yamaha 250cc-klasse Bij de vorige 250cc-race in Argentinië was Toni Mang slechts veertiende geworden omdat hij de juiste afstelling van zijn Kawasaki KR 250 niet kon vinden. In Duitsland reed hij naar poleposition en na de start bouwde hij na enkele ronden al een flinke voorsprong op, achtervolgd door Patrick Fernandez, Carlos Lavado en Roland Freymond. Fernandez viel, waardoor Lavado tweede werd, voor Freymond. Ángel Nieto had met zijn Siroko-Rotax een slechte start, maar werkte zichzelf naar voren en werd vijfde. Uitslag 250cc-klasse Pos Coureur Merk Tijd Grid Punten 1 Toni Mang Kawasaki 38'09.820 1 15 2 Carlos Lavado Yamaha +32,850 22 12 3 Roland Freymond Ad Maiora +40,290 5 10 4 Paolo Ferretti Yamaha +51,940 8 5 Ángel Nieto Siroko-Rotax +52,510 8 7 6 Richard Schlachter Yamaha +52,780 11 6 7 Edi Stöllinger Kawasaki +53,370 14 4 8 Bruno Kneubühler Rotax +53,620 33 3 9 Jean-François Baldé Kawasaki +54,420 6 2 10 Graeme McGregor Yamaha +1'04.860 27 1 11 Graeme Geddes Yamaha 10 12 Christian Estrosi Yamaha 12 13 Jean-Louis Guignabodet Kawasaki 26 14 Maurizio Massimiani Ad Maiora 19 15 André Gouin Yamaha 29 16 Karl-Thomas Grässel Yamaha 15 17 Martin Wimmer Yamaha 30 18 Roger Sibille Yamaha 23 19 Gianpaolo Marchetti MBA 35 20 Franco Marchegiani Yamaha 28 21 Massimo Matteoni Tre Stelle 37 22 Walter Hoffmann Yamaha 21 23 Didier de Radiguès Yamaha 34 24 Jürgen Schmit Yamaha 46 25 Clive Horton Armstrong-Rotax 18 26 Etienne Geeraerd Yamaha 47 27 Bernd Schappacher Rotax 40 28 Johnny Scott Yamaha 44 29 Franz Schwarz Yamaha 45 30 Gerhard Vogt Rotax Niet gefinished Coureur Merk Oorzaak Grid Patrick Fernandez Bimota-YamahaVal 2 Herbert Hauf FKN 3 Tony Head Yamaha 4 Loris Reggiani Bimota-Yamaha 9 Eddie Lawson Kawasaki 13 Pekka Nurmi Yamaha 17 Sauro Pazzaglia MBA 24 Pierre Tocco Yamaha 25 Thierry Espié Chevallier-Yamaha 39 Jean-Louis Tournadre Bimota-Yamaha 42 Klaas Hernamdt Yamaha 31 Michael Lederer Yamaha 32 Sadao Asami Yamaha 32 Stefan Jannsen Yamaha 41 Peter Looijesteijn Yamaha 43
Top tien tussenstand 250cc-klasse Pos.CoureurMotorfietsPtn. 1 Jean-François Baldé Kawasaki 17 2 Roland Freymond Ad Maiora 16 3 Toni Mang Kawasaki 15 4 Carlos Lavado Yamaha 12 Graeme Geddes Bimota-Yamaha 6 Patrick Fernandez Bimota-Yamaha 10 7 Hervé Guilleux Siroko-Rotax 8 Paolo Ferretti Yamaha 9 Ángel Nieto Siroko-Rotax 6 10 Martin Wimmer Yamaha 5 125cc-klasse Nadat Ángel Nieto en Loris Reggiani met hun Minarelli's al twee keer eerste en tweede geworden waren, was het wel duidelijk dat ze oppermachtig waren in de 125cc-klasse. Maar in Duitsland waren ze zo beleefd Gert Bender met zijn eigenbouw motorfiets een ronde aan de leiding te laten rijden. Daarna gaven ze pas echt gas, maar Reggiani viel uit, net als Pier Paolo Bianchi en Eugenio Lazzarini. Nieto bleef met gemak voor Stefan Dörflinger rijden en won de race. Dörflinger werd tweede. Bender werd in de strijd om de derde plaats nog gepasseerd door Hans Müller en de enige spanning die er was zat in de strijd om de vijfde plaats, die werd beslist in het voordeel van Thierry Noblesse. Uitslag 125cc-klasse Pos Coureur Merk Tijd Grid Punten 1 Ángel Nieto Minarelli 35'51"9 1 15 2 Stefan Dörflinger MBA + 10,880 3 12 3 Hans Müller MBA +13,070 5 10 4 Gert Bender Bender +19,180 7 8 5 Thierry Noblesse MBA +56,990 13 6 6 Henk van Kessel EGA +1' 15,340 14 5 7 János Drapál Morbidelli +1' 22,920 9 4 8 Johnny Wickström MBA +1' 25,800 22 3 9 Joe Genoud MBA +1' 26,330 28 2 10 Alfred Waibel MBA +1' 27,640 15 1 11 Stefan Janssen MBA 23 12 Erich Klein Morbidelli 19 13 Jacky Hutteau Afam 24 14 Maurizio Vitali MBA 15 Michel Galbit MBA 21 16 Anton Straver MBA 32 17 Willy Pérez MBA 18 18 Jan Huberts Sanvenero 19 19 Norbert Peschke MBA 36 20 Zbynek Havrda MBA 37 21 Robert Bauer Morbidelli 27 22 Theo Timmer MBA 30 23 Walter Kaletsch Morbidelli 42 24 Chris Baert MBA 40 25 François Wirtz MBA 26 Frédéric Michel MBA Niet gefinished