Freddy Delvaux is een Belgisch brouwer en wordt omschreven als "smaakexpert" en "de beste neus van België" wat bier betreft.Het Nieuwsblad - Smaakexpert bier. Gearchiveerd op 28 november 2020.Knack - Brouwmeester Freddy Delvaux, de beste neus van België, begon zijn eigen brouwerij. 11 juni 2014 pagina 52Katholieke Universiteit Leuven - Bio-ingenieurs - "Beste neus van België" maakt samen met zonen nu ook eigen bieren.
Biografie Delvaux werkte gedurende 19 jaar als brouwer voor brouwerij Artois te Leuven. In 1991 werd hij gevraagd om een laboratorium voor brouwerij en mouterij op te zetten voor de faculteit bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit van Leuven. Het vroegere laboratorium was bij de splitsing van Leuven in 1973 met hoogleraar Jean de Clerck meeverhuisd naar Louvain-la-Neuve. Delvaux bleef gedurende 22 jaar verbonden aan zijn laboratorium.Kuleuven - Freddy Delvaux. Gearchiveerd op 6 augustus 2017.
Samen met zijn zonen Filip en Peter kocht hij de voormalige brouwerij De Kroon in Neerijse om deze opnieuw op te starten.
Externe link Overzicht van zijn wetenschappelijke publicaties
Categorie:Hoogleraar aan de Katholieke Universiteit Leuven