Leffrinkhoeke (officieel: Leffrinckoucke) is een gemeente in de Franse Westhoek, in het Franse Noorderdepartement (Frans: département du Nord).
Geschiedenis Het gebied werd oorspronkelijk bevolkt door de Menapiërs. Er werd hier Gallo-Romeins vaatwerk aangetroffen. In 1241 werd de plaatsnaam voor het eerst vermeld, als Lefringhehoeck. Het behoorde tot het Graafschap Vlaanderen en later tot de Spaanse Nederlanden. In 1658 vond in deze buurt de Slag bij Duinkerke plaats, in 1662 leidend tot Franse overheersing van deze streek. Ook de Franse revolutie kwam in deze streken en leidde in 1793 tot de Slag bij Hondschote, waarbij de geallieerden verloren van de Fransen. In 1874 werd het Fort des Dunes gebouwd, dat Duinkerke tegen invallen moest beschermen.
In 1911 werd begonnen aan de bouw van de Usine de Dunes, een grote staalfabriek.
Van 25 mei tot 3 juni 1940 vond aan de stranden de Slag om Duinkerke plaats, gepaard gaande met de evacuatie van de Belgische en Franse troepen naar Engeland.
Na de Tweede Wereldoorlog werd in het dorp nog de Sint-Catharinakerk gebouwd, welke echter niet meer bestaat.
Geografie De gemeente ligt in Frans-Vlaanderen aan de Noordzee (Opaalkust) en is in westelijke richting vastgegroeid aan de agglomeratie van Duinkerke. De oppervlakte van Leffrinkhoeke bedraagt . Op was de bevolkingsdichtheid inwoners per km². thumb|left|350px|Leffrinkhoeke met belangrijkste infrastructuur, bodemgebruik en omliggende gemeenten
Aangrenzende gemeenten Leffrinkhoeke grenst aan de gemeenten Gijvelde, Uksem, Duinkerke en Tetegem.
Nabijgelegen kernen Malo, Rozendaal, Zuidkote, Tetegem, Uksem, Gijvelde
Natuur en landschap De hoogte van Leffrinkhoeke bedraagt 0-23 meter en de gemeente kent twee kernen: Leffrinkhoeke-dorp en Leffrinkhoeke-strand. Het dorp ligt in het blootland en Leffrinkhoeke-strand is de badplaats die een strand en een duingebied kent. Het duingebied is voor een belangrijk deel als natuurreservaat ingericht: het Dune Dewulf. Achter de duinen ligt het Kanaal Nieuwpoort-Duinkerke.
Bezienswaardigheden Ten oosten van Leffrinkhoeke ligt in de duinen een fort, het Fort des Dunes. Het fort werd rond 1878-1880 gebouwd als strategisch verdedigingspunt rond Duinkerke. Het fort en het omliggend gebied bestreken een oppervlakte van 12 hectare. De kazerne kon onderdak bieden aan 13 officieren, 22 onderofficieren en 416 soldaten. In de Eerste Wereldoorlog werd het fort door de burgerbevolking gebruikt als schuilplaats. In de Tweede Wereldoorlog werd het zwaar gebombardeerd door de Luftwaffe waarbij ongeveer 100 man omkwamen, die naderhand door Duitse soldaten werden begraven. Les cimetières militaires de la campagne de France 1940 op de website Chemins de mémoire De Duitsers namen het fort weer in gebruik en integreerden het in hun Atlantikwall. Op het strand en in de duinen liggen nog resten van Duitse artilleriebunkers van de Batterij van Zuydcoote. De Jezus Werkmankerk (Église Jésus Ouvrier) is een modern kerkgebouw aan de Rue Pasteur, dat echter onttrokken werd aan de eredienst.
Economie De economie van Leffrinkhoeke omvat het toerisme en vooral de Usine de Dunes, een grote staalfabriek die vanaf 1911 achter in de duinen werd gebouwd en veel meer arbeiders omvatte dan er in het kleine dorpje woonden. Daardoor waren de voorzieningen in het dorpje ontoereikend, zodat men aangewezen was op de nabijgelegen stad Duinkerke.
Demografie Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal., cijfers inwoneraantal volgens de definitie "population sans doubles comptes".
Geboren Michel Hidalgo (1933-2020), Frans voetballer en voetbalcoach