Thialdine is een heterocyclische base. De onderlinge ruimtelijke schikking van de drie methylgroepen kan verschillen, zodat er meerdere cis-trans-isomeren mogelijk zijn van thialdine. Nochtans is uit x-straaldiffractie gebleken dat thialdine in de praktijk in de all-cis-configuratie voorkomt. "Stereochemistry of thialdine." J. Heterocyclic Chem. (1982), vol. 19, blz. 1301–1304.
Synthese Thialdine werd voor het eerst gesynthetiseerd door Justus von Liebig en Friedrich Wöhler in 1847. "Ueber das Thialdin und Selenaldin, zwei künstlich darstellbare organische Basen." Annalen der Chemie und Pharmacie (1847), Band 61, blz. 1 De synthese gebeurt door waterstofsulfide door een oplossing van "aldehyde-ammoniak" te leiden, waarbij thialdine uit de oplossing kristalliseert. Aldehyde-ammoniak is het cyclisch trimeer gevormd in de condensatiereactie van aceetaldehyde met ammoniak:
3 CH3CHO + 3 NH3 → (CH3CHNH)3 + 3 H2O
De aldehyde-ammoniak (IUPAC-naam: Hexahydro-2,4,6-trimethyl-1,3,5-triazine) hoeft niet geïsoleerd te worden als tussenproduct.
Toepassing Thialdine wordt gebruikt als aromastof in levensmiddelen. Ze is opgenomen in de lijst van aromastoffen die in de Europese Unie zijn toegelaten.Lijst van aromastoffen als bedoeld in Verordening 2232/96, tot opname van die lijst in bijlage I bij Verordening 1334/2008. (nummer 15.109) Het FEMA-nummer van thialdine is 4018. Thialdine heeft een geur van geroosterd vlees en wordt dan ook gebruikt als aroma in vlees.The Good Scents Company: Thialdine
Zouten van thialdine zijn gebruikt als antioxidant-additief in smeeroliën.U.S. Patent 2712526, "Hydrocarbon oil additive" van 5 juli 1955 aan Exxon Research Engineering Co.
Thialdine en gelijkaardige verbindingen zijn ook voorgesteld als vulkanisatieversneller van rubber.U.S. Patent 1664481, "Rubber vulcanization accelerator" van 3 april 1928 aan Rubber Service lab Co.
Categorie:Base Categorie:Heterocyclische stikstofverbinding Categorie:Heterocyclische zwavelverbinding Categorie:Aroma