Saint-Fulgent is een voormalig kanton van het departement Vendée in Frankrijk. Het kanton maakte deel uit van het arrondissement La Roche-sur-Yon. Het werd opgeheven bij decreet van 17 februari 2014 met uitwerking op 22 maart 2015. Alle gemeenten werden toegevoegd aan het kanton Montaigu-Vendée.
Gemeenten Het kanton Saint-Fulgent omvatte de volgende gemeenten:
Bazoges-en-Paillers Les Brouzils Chauché Chavagnes-en-Paillers La Copechagnière La Rabatelière Saint-André-Goule-d'Oie Saint-Fulgent (hoofdplaats)
Saint-Fulgent