thumb|right|200px|Wijngaarden van AOC Collioure bij Banyuls in de winter thumb|right|200px|AOC Collioure en streekgerechten
Collioure is een Franse wijn uit Roussillon.
Variëteiten Onder de AOC Collioure valt zowel rode (60%), witte (14%) als rosé (26%) wijn.
Kwaliteitsaanduiding Collioure heeft sinds 1971 een AOC-AOP-status.
Gebied De wijnstreek ligt in het oostelijke deel van departement Pyrénées-Orientales.
Toegestane druivensoorten Rood en rosé bestaat uit een blend van minimaal twee van de volgende druivensoorten: grenache noir, syrah, mourvèdre en carignan. Wit bestaat uit een blend van minimaal twee van de volgende druivensoorten: grenache blanc, grenache gris, roussanne, marsanne, vermentino, macabeu en malvoisie de Roussillon.
Opbrengst en productie Areaal is 630 ha. Opbrengst mag maximaal 40 hl/ha bedragen. Productie bedraagt 19.000 hl.
Bronnen en externe links Roussillon wines Wines from Languedoc-Rousillon
Categorie:Wijn uit Languedoc-Roussillon